Consulta l'archivio biografico
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Nato a Palermo nel 1811 e morto nel 1882.
La sua attività principale fu quella di poeta e scrittore, anche dialettale, come dimostra una raccolta di poesie in siciliano del 1844 ed ancora "Nina, racconto contemporaneo in versi siciliani" del 1845 e "La cuntintizza 'n sonnu, scherzu di Carmelo Piola" pubblicato a Palermo nella stamperia e rilegatoria di Francesco Ruffino.
Un'altra opera poetica "Griddu o sia lu sbannutu sicilianu", in XII canti, fu pubblicata nel 1861 nella sua tipografia in via Spitalettu, tradotta poi in italiano da Giuseppe Gazzino e data alle stampe nel 1970.
Esercitò la professione di tipografo, come si può rilevare dalle indicazioni fornite nei frontespizi dei libri, come ad esempio "Lorenzu e Rita. Raccuntu di lu seculu XVIII", dove si firmava "Carmelu Piola tipografu".
Pubblicò "Poesii siciliani di Petru Fudduni, ordinati e curretti".
Fu socio di varie Accademie, come la "Dafnica", quella dei "Zelanti" di Acireale e quella della "Storia Patria".
Scrisse alcuni saggi sulla tipografia, come "La Lettera al barone Vincenzo Mortillaro sulle nostre tipografie", pubblicata a Palermo nel 1838 e il "Discorso intorno all'influenza della tipografia sulla letteratura" del 1841.
L'ultima sua opera, scritta quasi certamente in occasione delle celebrazioni del centenario del Vespro siciliano del 1882, è "Lu Vespru sicilianu. Liggenna popolari di Carmelu Piola sociu di varii accademii".