Consulta l'archivio biografico
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Nato a Palermo nel 1815 e morto il 30 ottobre 1887.
Figlio dello storico e letterato Pompeo Inzenga, insegnò agronomia nell'Università di Palermo e diresse l'Istituto agrario Castelnuovo, fondato dal principe di Castelnuovo nella sua casena della piana dei Colli.
Compì numerose esperienze scientifiche, pubblicando i risultati nei "Nuovi annali di agricoltura siciliana".
Le sue ricerche riguardano argomenti di economia rurale, industria agraria e tecnologica, metodi di coltivazione della canna da zucchero, del carrubo, dello zafferano.
Tra le sue opere più importanti si ricordano "Sull'industria agraria e tecnologica del Polygonum tinctorum in Sicilia" del 1843, "Nuove specie di funghi ed altre conosciute" del 1873, "Manuale pratico della coltivazione del sommacco in Sicilia" Palermo 1875.
Pubblicò anche versi in dialetto siciliano sotto lo pseudonimo di Eugenio Savarese.